В Костанае только семь пекарен занимаются производством социального хлеба. В городском отделе предпринимательства отмечают, что для областного центра — это мало.
Четыре предпринимателя выпечку социального хлеба приостановили. Местные власти с ними неоднократно проводили беседы, но пока безрезультатно. Для выпечки социального хлеба костанайским предпринимателям предлагают муку по сниженной цене. По данным отдела предпринимательства, СПК «Тобол» реализует муку по цене 100 тенге за килограмм, а это ниже закупочной рыночной цены на 30 тенге. Сегодня в стабфонде ее запасы составляют около шести тонн.
«Для производства социального хлеба, пекарнями города ведется выборка муки. На сегодняшний день выбрано 366 тонн продукции, следующими пекарнями: ИП Багдасарян, Деряга, ИП Загребальная, Мамедова, Сатубалдина, и ТД Азия. При этом производственная мощность составляет более 13 тысяч булок хлеба в сутки», — сказал руководитель отдела предпринимательства акимата Костаная Нуралы Есергепов.
Еще в прошлом году социальный хлеб выпекали 14 пекарен, сегодня их число сократилось в два раза. Купить его сейчас можно в сети пяти супермаркетах города. Как отмечает Нуралы Есергепов, магазины у дома этот товар не закупают. И в целом с социально значимыми товарами они не работают. Сегодня стоимость социальной буханки в Костанае — 90 тенге, а средняя цена обычного хлеба — 147 тенге.
«Есть пекарни, которые приостановили выборку это ИП «Сузан», ИП «Юрченко», ИП «Алтын нан», ИП «Сухин».С начала 2022-го года периодически приостанавливают выборку муки. В настоящее время выборка муки осуществляется только семью пекарнями, что недостаточно для города Костанай. Необходимо усилить работу по увеличению выборки муки из стабфонда по производству социального хлеба», — отметил Есергепов.
В акимате отмечают, что явных проблем с хлебом в городе сегодня нет. Но, чтобы их и не возникало, с предпринимателями ведут беседы, разъясняют необходимость реализации социального хлеба. Но те, в свою очередь, говорят, что им не выгодно заниматься выпечкой социального хлеба.
