В отдельных видах грибов содержание цезия, к примеру, превышает допустимый уровень, причём он может во много раз вырасти при сушке. Как заверили эксперты, столкнуться с грибами, пораженными радиацией, можно где угодно.

«Основные причины загрязнения – выбросы предприятий атомной промышленности, проводимые испытания ядерного оружия, последствия ядерных катастроф и аварий, которые ухудшили экологическую обстановку на всей планете. Кроме того, крупные предприятия выбрасывают в атмосферу ядовитые вещества, которые разносятся ветром и выпадают с осадками в самых неожиданных местах», – говорится в сообщении.

Грибы делятся на четыре группы по способности накапливать радиацию, сообщает zakon.kz

Грибы-аккумуляторы радиации:

горькушка;
колпак кольчатый (курочка);
свинушка;
гриб польский;
масленок;
моховик желто-бурый.

Сильно накапливающие грибы:

грузди;
волнушка розовая;
зеленка;
сыроежки.

Средне накапливающие грибы:

лисичка настоящая;
рядовка;
белый гриб;
подберезовик;
подосиновик.

Слабо накапливающие грибы:

опенок осенний;
гриб-зонтик пестрый;
дождевик жемчужный.

Содержание цезия-137 в свежих грибах не должно превышать 500 Бк/кг, в сушеных – не более 2500 Бк/кг.

Грибы лучше не собирать в городах, промзонах, на обочинах дорог. Старые грибы, а также грибы, первыми появившиеся после засухи, содержат больше вредных веществ.
Не стоит покупать грибы в несанкционированных местах торговли, а грибы с рынка рекомендуется проверять в местных лабораториях Национального центра экспертизы или референс-лаборатории по радиационной безопасности Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга.

Свежие грибы необходимо хорошо промыть в проточной воде или замочить в подсоленном растворе. Перед употреблением их нужно варить от получаса до часа, не менее двух раз сливая воду.

«При вымачивании сушёных грибов время, необходимое для снижения содержания цезия-137 в два раза, составляет 6-12 часов», – добавили эксперты.

На заметку

У грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберезовик, подосиновик, польский гриб), как правило, содержание радионуклидов в шляпках в 1,5-2 раза выше, чем в ножках.

В первую очередь свежие грибы нужно промыть в большом количестве проточной воды или замочить в подсоленном растворе. Затем их нужно отварить в течение 30-60 минут, периодически сливая отвар (не менее двух раз), и только затем употреблять в пищу. Такие действия позволяют снизить содержание опасных радионуклидов в десять раз и без каких-либо опасений употреблять любые виды средне- и мало накапливающих грибов.

Максимального снижения содержания радиоцезия в сушеных грибах можно добиться путем их двух- или трехкратного вымачивания и последующего двух-х или трехкратного отваривания. Если в течение 30 минут варить белые грибы, подосиновики, подберезовики, то наблюдается снижение его содержания в два раза.

<p>The post Проверять грибы на радиацию посоветовали в Минздраве first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

Фото с сайта inbusiness.kz
«Мой отец всегда солил только белые грузди. Раньше их было много в лесах, а в последние лет десять я их не встречал. Но в этом году на удивление много белых и черных груздей. Сначала «тихой охотой» увлек своих детей, а теперь и внуков. Теперь и самый младший, пятилетний Федор, с удовольствием ездит в лес, ищет и запоминает. Делаем домашние заготовки: жарим, солим, маринуем», – рассказал грибник.
Фото с сайта inbusiness.kz

Как признался собеседник, поездка за грибами – это возможность не только собрать дары природы, но и побыть вместе с семьей, подышать свежим воздухом и психологически отдохнуть. Согласна с дедом и его внучка Таисия, которая во время последней поездки всего за 20 минут насобирала 10-литровое ведро подберезовиков.
«Это такой азарт, когда находишь один гриб, потом другой. А вот коровники и волнушки растут семейками, и в одном месте можно сразу и полведра набрать», – добавила Таисия.
Без грибов остался только ленивый
Сейчас в лесах можно встретить немало новичков, которые раньше покупали грибы, а теперь решили и сами заняться «тихой охотой». Один из них – Азамат Иманов, который приехал в лес вместе со своей семьей.

«Последний раз ходил по грибы в детстве. Уже и толком не помню, какие съедобные. В нашей семье все любят грибы, но раньше мы покупали. Сейчас говорят, что в лесах их много, вот и решили сами пособирать. Хорошо, что встретили опытного грибника. Я даже сфотографировал его «улов», чтобы набрать съедобных», – отметил мужчина.
Знания о грибах в семье костанайца Романа Арефьева передаются уже несколько поколений. Сейчас он солит грибы только по рецепту своей мамы, который передала ее мать.
«Мы ездим за грибами каждый год, но в последние два года их практически не было. Если засолишь пару банок, то уже была радость. В этом году заготовил порядка 20 банок только белых груздей. Они, на мой взгляд, одни из самых вкусных. За месяц уже сам съел, наверное, целое ведро. Еще один раз можно съездить, и на всю зиму запасов хватит», – поделился костанаец.

На любой вкус и карман
Костанайцы, не имеющие времени на поездки в лес, или те, кто не любит собирать грибы, могут легко купить свежесобранные дары леса или уже соленые или маринованные. На одном из популярных сайтов нашлось более 100 объявлений о продаже свежих грибов. Их авторы предлагают от 1 тыс до 5 тыс. тенге за ведро в зависимости от объема и вида грибов. К примеру, купить 5-литровое ведро подберезовиков можно от 1 тыс. тенге, маслят и коровников – по 2 тыс. тенге, дороже грузди – от 3 тыс. до 5 тыс. тенге за 12-литровое ведро.

«Грибы свежие. Сбор каждый день. В наличии и под заказ. Ведро 12 литров. Грузди отборные – 5 тыс. тенге, средние – 4 тыс., а также маслята – по 3,5 тыс. и коровники – 4 тыс. тенге. Имеются и маринованные грибы. Доставка по городу, от двух ведер бесплатно», – отметил один из авторов объявлений.
Для тех, кто не хочет тратить время на чистку и обработку грибов, на сайте предлагают соленые и маринованные в литровых, двух- и трехлитровых банках.  За литровую банку груздей просят 3 тыс. тенге, маслят – 2,5 тыс. тенге, за белые – 1,5 тыс. тенге.

«Не знаешь – не бери»
Такого принципа во время поездок в лес рекомендует придерживаться биолог, научный сотрудник Костанайского областного историко-краеведческого музея Андрей Андрюшенко.
«В этом году из-за обильных дождей в лесах можно встретить огромное количество грибов разных видов. Но если человек с полной уверенностью не знает, что за гриб перед ним, то здесь должно действовать такое правило: «Не знаешь – не трогай». Из-за изменения климата некоторые опасные грибы меняются, к примеру, бледная поганка «прикидывается» сыроежкой, поменяв цвет шляпки на коричневый. Поэтому, собирая грибы, нужно быть очень внимательным, даже один ядовитый гриб, попавший в ведро со съедобными, может сделать их опасными», – пояснил биолог.

<p>The post «Тихая охота»: Нашествие грибов, или Как костанайцы стараются заработать на дарах природы first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

Как сообщили в КГД, в настоящее время налог за сбор дикорастущих лекарственных растений, ягод, грибов, орехов уплачивается только на территории лесного фонда и заповедников, что составляет лишь 11 процентов территории республики, хотя такие растения собираются везде. Поэтому со следующего года плата будет взиматься и за заготовку дикорастущих растений, собираемых вне данной территории.
«Ставки платы устанавливаются маслихатами за килограмм сбора дикорастущих видов растений, уплата производится ежеквартально в бюджет по месту заготовки не позднее 20-го числа месяца, следующего за кварталом; налоговой отчетности нет», — также уточнили в Комитете.
Ранее в Комитете госдоходов сообщили, что с 1 января 2024 года в соответствии с изменениями в налоговом законодательстве вводится плата за пользование лесными и растительными ресурсами. Среди казахстанцев эта новость вызвала ажиотаж. Своими соображениями по поводу налога на сбор ягод, грибов и лекарственных трав поделились казахстанские эксперты.

<p>The post Депутат назвал абсурдом налог на ягоды и грибы. Что ответил Комитет госдоходов first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

Он распространяется только на тех, кто использует дикорастущие растения в коммерческих целях, сообщает zakon.kz.

В Министерстве финансов объяснили, кто будет платить новый налог на дикорастущие растения. Сначала в кулуарах Мажилиса свое разъяснение дал министр финансов Ерулан Жамаубаев.

«Этот вид сбора существовал и раньше. Разница в том, что раньше сбор распространялся только на территории особо охраняемых зон, парки, заповедники и так далее. А сейчас повсеместно – это во-первых. Во-вторых, речь не идет о простых гражданах. Допустим, о нас с вами. Речь идет о предпринимателях, которые поставили на поток и собираются изготавливать там лекарственные препараты или в коммерческих целях использовать», — отметил Ерулан Жамаубаев

В тот же день ведомство организовало пресс-конференцию, где заверили, что новый налог ввели не для того чтобы обирать граждан, а чтобы защитить лесной фонд.

«Это все делается в целях защиты лесного фонда. Цели нет в дополнительном бюджете, есть цель — защита растений. Есть дикорастущие редкие растения. Это делается в целях защиты животного мира. Это не будет распространяться на тех, кто собирает в личных целях. Народ может быть спокоен», — сообщил заместитель руководителя управления администрирования непроизводственных платежей КГД МФ РК Берик Абышев.

Маслихаты областей, городов республиканского значения и столицы устанавливают виды растений и ставки платы за один килограмм сбора дикорастущих видов растений, а также исчисляют сумму платы.

Платить нужно будет ежеквартально равными долями от годовой суммы платы в срок не позднее 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом. Налоговая отчетность по плате не предоставляется.

«Человек должен будет подать уведомление в уполномоченный орган, заявить, что будет собирать в целях предпринимательской деятельности. У нас есть органы лесного хозяйства. Лесники будут контролировать. Они нам будут предоставлять сведения, что человек ходил, собирал, уплатил такую-то сумму. Уполномоченный орган будет этим заниматься, Комитет лесного хозяйства», — сообщил Берик Абышев.

Однако вопрос, как человеку доказывать, собирает ли он растения в личных целях или на продажу, Минфин попросил адресовать Министерству экологии и природных ресурсов. Именно это ведомство, по словам Берика Абышева было инициатором этой поправки.

Согласно изменениям, внесенным в Налоговый кодекс, казахстанцы с 1 января 2024 года будут платить налоги за пользование лесными и растительными ресурсами.

<p>The post Минфин разъяснил налог на грибы и дикие растения: Речь идет не о простых гражданах first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

В соответствии с внесенными изменениями в налоговое законодательство, с 1 января 2024 года плата за лесные пользования дополняется новыми положениями и вводится в действие как плата за пользование лесными и растительными ресурсами.

Платежи по дикорастущим видам растений для фармацевтических, продовольственных и технических нужд, собираемым вне территории государственного лесного фонда и особо охраняемых природных территорий, рассматриваются как плата за пользование растительными ресурсами (далее – плата) и взимаются при заготовке (сборе) дикорастущих видов растений.

Местные представительные органы маслихаты областей, городов республиканского значения и столицы устанавливают виды растений и ставки платы за один килограмм сбора дикорастущих видов растений, а также исчисляют сумму платы.

Право пользования растительными ресурсами в порядке специального пользования растительным миром предоставляется при условии внесения платы и направления уведомления о заготовке (сборе) дикорастущих растений.

Лица, осуществляющие заготовку (сбор) дикорастущих видов растений уплачивают плату в бюджет по месту заготовки (сбора) ежеквартально равными долями от годовой суммы платы в срок не позднее 20 числа месяца, следующего за отчетным кварталом.

К примеру, для орехов и ягод минимальная ставка сбора составляет 40% от рыночных цен, для грибов, листьев и цветков лекарственных растений – 30%.

Налоговая отчетность по плате не предоставляется.

<p>The post Новая информация! Грибников и сборщиков диких ягод обяжут платить налоги по всему Казахстану first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

Как отмечают в областной теринспекции лесного хозяйства и животного мира, к примеру, за добычу одного литра берёзового сока оштрафуют на 1 725 тенге. А чтобы в больших объемах рубить ветки берёзы на банные веники, нужно получить специальный лесной билет. Иначе тоже накажут.

Отмена уроков, прогноз погоды, события — Доставка новостей на твой смартфон! Подписывайтесь на наш Telegram-канал

В постановление «Об утверждении базовых ставок для исчислении вреда, причинённого лесному законодательству», в конце февраля внесли изменения. Так, появились новшества в 4 пунктах. К примеру, теперь за причиненный вред за повреждение сенокосов и пастбищ нужно будет платить 3 МРП, — это 10 350 тенге за 1 кв. м., раньше причинение вреда оценивалось в гектарах.
«Повреждения могут быть любого рода — повреждение пастбища, которое не подлежит восстановлению своей структуры, не будет такого качества потом сенокосов. Это, например, ядохимикатов. Бытовые отходы, или кто-то непроизвольно испортил землю», — объяснил главный специалист Костанайской областной теринспекции лесного хозяйства и животного мира Азат Бермагамбетов.
Еще новшество — незаконное возведение построек и устройство складов на территории лесного фонда. Как отмечают в теринспекции, обычно такая ситуация может возникнуть у предпринимателей — лесозаготовителей, они могут обустроить склад на месте рубки с нарушениями. Тогда им придется заплатить 2 МРП, а это 6 900 тенге за 1 кв. м. При этом, по словам специалистов, для обычных костанайцев важно другое изменение — штраф за добычу живицы и древесных соков.
«У нас так такой живицы не предусмотрено, не добывается в области, у нас в редких бывает заготовка древесных соков, березовых, в весенний период, до цветения почвы, за 1 литр — 0,5 МРП», — отметил Азат Бермагамбетов.
Также прописаны суммы штрафа за нарушение заготовки второстепенных древесных ресурсов, а это ветки, почки, шишки, мох в промышленных объемах. Причем измеряют причиненный вред в квадратных метрах. За 1 квадратный метр — 0,5 МРП. Так что теперь тем, кто в больших объемах намерен вести заготовку веток березы, к примеру, на веники, нужно получить для этого лесной билет. Что касается штрафов за сбор в лесу ягод и грибов, то, как отметили специалисты, в Костанайской области они не действуют, так как областным маслихатом не утверждено их разрешенное к сбору количество.

<p>The post Получите лесной билет. Штрафы за незаконный сбор даров природы разъяснили костанайцам first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

Происшествия, прогноз погоды, события — Доставка новостей на твой смартфон! Подписывайтесь на наш Telegram-канал

У Сериккали Брекешева поинтересовались, какие объёмы предельного безвозмездного изъятия объектов растительного мира установят, передает informburo.kz
«Предельные объёмы безвозмездного изъятия объектов растительного мира определяются местными исполнительными органами (МИО) на основании ресурсных исследований. Предельные нормы утверждаются решениями маслихатов», – сказал он.
При этом само министерство определяет лимиты на сбор растений для одного человека (за один раз) таким образом:

ягоды – 10-20 кг;
грибы – 25-50 кг;
лекарственные растения и техническое сырьё – 5-20 кг.

Чтобы собрать растения для специального пользования, необходимо будет собрать документы и отправить их в МИО, которые будут рассматривать обращение в течение 10 дней. Кроме того, для заявителя установят плату за сбор растений.

<p>The post Сколько грибов и ягод казахстанцы могут собирать в лесах бесплатно first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>