1. Классические блины на молоке

Ингредиенты:

• 500 мл молока

• 2 яйца

• 1 стакан муки

• 1 ст. л. сахара

• щепотка соли

• 1–2 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте молоко, постепенно всыпьте просеянную муку, перемешайте до однородности. Влейте масло. Жарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

2. Пышные блины на кефире

Ингредиенты:

• 400 мл кефира

• 2 яйца

• 1 стакан муки

• 1 ч. л. соды

• 1 ст. л. сахара

• щепотка соли

Приготовление:
Кефир слегка подогрейте. Добавьте яйца, сахар, соль. Всыпьте муку и перемешайте. В конце добавьте соду. Тесто получится чуть гуще обычного — благодаря этому блины будут более пышными.

3. Ажурные блины на кипятке

Ингредиенты:

• 300 мл молока

• 1 стакан муки

• 2 яйца

• 1 ст. л. сахара

• 150 мл кипятка

• 1 ст. л. масла

Приготовление:
Смешайте молоко, яйца и сухие ингредиенты. Затем тонкой струйкой влейте кипяток, быстро помешивая. Тесто станет более жидким и эластичным — блины получатся тонкими с красивыми «дырочками».

4. Блины на дрожжах

Ингредиенты:

• 500 мл тёплого молока

• 1 ч. л. сухих дрожжей

• 1,5 стакана муки

• 1 яйцо

• 1 ст. л. сахара

Приготовление:
Разведите дрожжи в тёплом молоке с сахаром. Добавьте яйцо и муку. Оставьте тесто на 30–40 минут в тёплом месте. После подъёма аккуратно перемешайте и выпекайте. Блины получаются особенно мягкими и воздушными.

5. Постные блины на воде

Ингредиенты:

• 500 мл воды

• 1,5 стакана муки

• 1 ст. л. сахара

• 2 ст. л. растительного масла

• щепотка соли

Приготовление:
Смешайте воду, сахар и соль. Постепенно добавьте муку, затем масло. Выпекайте на разогретой сковороде. Такие блины подойдут для постного меню или вегетарианского рациона.

Полезные советы

• Сковороду лучше разогревать заранее.

• Первый блин может быть пробным — это нормально.

• Чтобы блины были мягкими, складывайте их стопкой и накрывайте полотенцем.

Подавайте блины со сметаной, мёдом, вареньем, ягодами или несладкой начинкой — и наслаждайтесь домашним уютом.

<p>The post Как испечь пышные и вкусные блины: топ-5 простых рецептов на любой вкус first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

С прошлого года перечень лекарств, которые можно купить в аптеках без рецепта, резко сократился. Согласно постановлению министерства здравоохранения, из почти 8 тысяч лекарств зарегистрированных в стране, без рецепта можно купить только 1759.

«К препаратам рецептурного отпуска относятся препараты содержащие наркотические средства и психотропные вещества, а также препараты которые применяются исключительно в условиях стационара, препараты для перентарального применения, антибиотики, препараты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, для лечения желудочно-кишечного тракта, антимикробные препараты»,- говорит руководитель отдела ДККБТУ по Костанайской области Сауле Баязитова.

Но вот костанайские аптеки зачастую не соблюдают эти требования. Многие фармацевты свободно выдают как антибиотики, так и другие опасные препараты. К такому заключению пришли сотрудники проектного офиса «Костанай-адалдык аланы». На этой неделе они начали рейд по аптекам.

«Мы решили проверить можно ли купить лекарства, которые являются рецептурными без рецепта. Мы провели рейд, проверено было 13 коммерческих аптек и к сожалению есть такие результаты, что можно купить лекарства, которые являются рецептурными без рецепта»,- сказала руководитель проектного офиса «Костанай- Адалдык аланы» Анжела Альжанова.

Мониторящей группе не пришлось даже идти на уловки или просить выдать лекарство без рецепта, фармацевты сразу трех аптек были готовы просто так продать лекарство. И это итоги только одного дня. Даже внушительные штрафы не пугают местные аптеки.

«На субъектов малого предпринимательства в размере 130 МРП, на субъектов среднего предпринимательства в размере 200 МРП, на субъектов крупного предпринимательства в размере 1000 месячных расчетных показателей»,- сообщила Сауле Баязитова.

Анжела Альжанова рассказала, что все факты продажи лекарств зафиксированы и направлены в департамент контроля качества и безопасности. Уже здесь будет решаться вопрос о привлечении аптек к административной ответственности. Правда, есть одно но. Процедура это на деле долгая. Из-за моратория на проверки малого и среднего бизнеса департамент не может самостоятельно открыть проверку на ту или иную аптеку. Сначала им нужно все подтверждающие материалы направить в минздрав и уже после одобрения министерства открыть проверку. И только потом призвать к ответственности нарушителей. В этом году, еще ни один фармацевт не был наказан, но вот в прошлом году такие случаи были. Как отмечают в Департаменте, в основном в городе Рудном.

<p>The post Можно ли купить рецептурное лекарство в аптеках Костаная без рецепта first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>