«В этом году — грех жаловаться»: в Костанайской области фиксируют высокую урожайность, но качество зерна сдерживает цену

Алмат Сулейменов — Mon, 13 Oct 2025 06:04:57 +0000

После аномального снегопада 29 сентября уборочная кампания в регионе идёт с небольшой задержкой, однако показатели по валу остаются высокими. В отдельных хозяйствах Федоровского района урожайность зерновых достигает до 30 ц/га, сообщают аграрии и региональные власти. При этом крупные элеваторы в основном принимают зерно 4-го класса, что отражается на конечной цене.

Кумар Аксакалов, аким Костанайской области:
«В этом году вообще грех жаловаться… У абсолютного большинства хозяйств есть возможность закрыть накопленные долги. 2023–2024 годы были сложными — дождь, засуха. В этом сезоне большинство крестьян выйдут на плюсовой баланс.»

Урожай и погода: кратковременная пауза, затем — в работу

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров посетил поля Костанайской области, чтобы оценить последствия осадков и состояние посевов. По словам фермеров, резкое похолодание лишь на несколько дней замедлило темпы уборки — техника возобновила работу после подсушки стебля.

«Да, снег прошёл, местами пшеница завалилась, но берём стеблеподъёмники — и работаем», — отмечают механизаторы на местах.

Качество зерна: «вал есть, а клейковины — нет»

На Джаркульском элеваторе, расположенном в Фёдоровке, уже сформировали первичную картину качества текущего урожая. По плану объект должен принять порядка 200 тыс. тонн продукции за сезон; сейчас идёт активная приёмка и сушка зерновых и масличных культур.

Сабыржан Сургалинов, гендиректор элеватора:
«В основном идёт четвёртый и пятый класс. Третьего — около 5%, пятого — до 10%. Урожай высокий, но не качественный: по клейковине в нашем районе беда — лето было холодным.»

Кроме внутреннего рынка, элеватор работает на экспорт: Италия, Иран, Афганистан, а также новый контракт с Алжиром.

Ставка на молочное животноводство: 15 МТФ в области

Регион продолжает наращивать производство молока. В прошлом году в области запустили три молочно-товарные фермы (МТФ), в 2025-м к ним добавятся ещё четыре. В сумме в Костанайской области будет 15 МТФ.

В селе Чеховка Федоровского района этим летом началось строительство новой фермы, и в октябре состоялось её открытие. Первая очередь рассчитана на 1 200 голов с проектной выдачей около 14 тыс. тонн молока в год. В перспективе — удвоение мощности.

Алишер Ходжаназаров, гендиректор агрохолдинга:
«Программа запущена вовремя. Мы уходили от зависимости от импортного сырья. Финансирование — фактически “копеечное” с точки зрения стоимости денег, что позволило быстро строить и запускать фермы.»

Аидарбек Сапаров, министр сельского хозяйства РК:
«По сырам и творогу сохраняется дефицит. Чтобы закрыть 100% потребности, нужно дальше наращивать производство молока.»

Переработка: масло — на экспорт, жмых — в корм

В Федоровском районе показали министру маслозавод, который ежедневно перерабатывает до 150 тонн сырья и выпускает свыше 6 300 тонн готовой продукции в год. Основные рынки сбыта — Афганистан, Узбекистан, Таджикистан и Китай. Побочный продукт — жмых — идёт на корма, повышая маржинальность и снижая отходы производства.

Что важно знать

Урожайность: до 30 ц/га в отдельных хозяйствах Федоровского района.
Качество: преобладает 4-й класс, 3-й класс — около 5%, 5-й — до 10%.
Элеватор: план сезонной приёмки — ~200 тыс. тонн; география экспорта расширяется.
Молочное направление: 15 МТФ в регионе; новая ферма в Чеховке — 1 200 голов, 14 тыс. т/год молока с планом расширения.
Переработка: маслозавод — до 150 т/сутки сырья, >6 300 т/год продукции, глубокая переработка и экспорт.