По новым правилам, поминальный стол должен быть как можно более простым, передает informburo.kz.

Меню ограничивается следующими блюдами:

• хлебобулочные изделия (баурсаки, шелпеки);
• чай, вода;
• горячее блюдо (мясо или рис);
• сливочное масло;
• просо, талкан;
• сахар, конфеты.

В ДУМК подчеркнули, что меню на поминках не должно быть расточительным. Имамы обратили внимание на то, что на поминальных обедах нередко подают излишне обильные угощения, словно на праздничных мероприятиях.

<p>The post «Более простое». Меню для поминальных обедов утвердили в РК first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>

С 1 сентября в школах начал действовать новый стандарт питания, который предусматривает уменьшение потребления соли, сахара и жиров, отказ от ненатуральных продуктов. Среди новшеств – введение индекса несъедаемости, который показывает, сколько пищи остаётся на тарелках после обеда по сравнению с общим объёмом выданных блюд.
Недоеденные порции в школах страны пока не считали.

«Пока такая работа не ведётся. Внедряется только меню, поэтому эта работа у нас впереди. Вообще поставщики должны считать индекс несъедаемости, но пока мы ещё мониторинг не проводили», – сказала Салханова.

Руководитель отдела контроля за объектами образования и воспитания Алматы Гульнара Какимова добавила, что стандарт внедрили в конце сентября в школах мегаполиса. Индекс несъедаемости должны подсчитывать один раз в месяц.

«Если это будет 10% – значит оптимально, 20% –  уже есть определённые риски. Но когда более 30% –  мы должны обязательно отреагировать. Мы на следующей неделе скажем, какой у нас индекс несъедаемости по Алматы», – пояснила она.

По всему Казахстану в рамках внедрения стандартного меню мониторинг проведут в 43 школах. В каждом регионе добровольное участие примут 2-3 организации образования. После завершения мониторинга его результаты будут обсуждать ещё 2-3 месяца.

<p>The post Новое полезное меню в школах: вкусно ли? first appeared on Новости Казахстана на сегодня от Alau.kz.</p>