Кому подарили барана и, как готовить чак-чак. Сабантуй отпраздновали в Костанае

Национальный татаро-башкирский праздник «Сабантуй» отпраздновали в Костанае. В парке 25-летия Независимости отмечали Сабантуй на широкую ногу. Татаро-башкирский центр «Дуслык» и областной Дом дружбы подарили костанайцам много разных развлечений. На празднике побывали и корреспондентыalau.kz
Национальный татаро-башкирский праздник «Сабантуй» отпраздновали в Костанае. В парке 25-летия Независимости отмечали Сабантуй на широкую ногу. Татаро-башкирский центр «Дуслык» и областной Дом дружбы подарили костанайцам много разных развлечений. На празднике побывали и корреспондентыalau.kz
Сегодня в Костанайской области проживает около 20 000 татар и тысяча башкир. Сабантуй самый древний и любимый праздник в республике Татарстан. Он посвящен труду на земле, отмечает окончание весенних полевых работ и красиво раскрывает все обряды и обычаи татарского народа. В Костанайской области Сабантуй стал  народным праздником.
«Эти традиции мы стараемся чтить, поддерживать, чтить. И естественно народ привык массово приходят с удовольствием, не взирая на возраст, нацию, приходят и отмечают этот праздник совместно, дружно, — отметил председатель татаро-башкирского центра «Дуслык» Ринад Бектемиров.
На сабантуе был и концерт, и спортивные состязания. В том числе и татарская народная борьба на поясах. Победитель получил приз — барана.
На кулинарной выставке представлены национальные блюда. Было 20 килограммов чак-чака, пироги и другие угощения. Симбика Биктимирова чак-чак готовит постоянно. И у неё есть свой секрет приготовления. Она говорит, что масло, на котором готовят чак-чак, нужно менять постоянно, чтобы не испортить лакомство.
«А потом раствор надо делать. Один стакан сахара, полстакана воды, ложки две-три мёда. Смешаешь, кипятишь, потом заливаешь чак-чак, чтобы застыл. И всё. Как праздник, я каждый день пеку. Это наше национальное блюдо к чаю. Как праздник, так я пеку», — делится Симбика Бектемирова.
Участников конкурса-выставки национальных блюд наградили призами. На праздник также приехали артисты из Татарстана, которые передали поздравления от имени президента республики.

В Казахстане обновили правила эксплуатации счетчиков воды

Министр промышленности и строительства утвердил новые правила выбора, установки и эксплуатации приборов учёта воды в...

Сегодня, 21:26

На какую помощь от государства могут рассчитывать казахстанцы, оказавшиеся в сложной жизненной ситуации

В Министерстве труда и социальной защиты населения (МТСЗН) Казахстана сегодня, 21 августа 2025 года, напомнили,...

Сегодня, 18:52

Данные о поездках казахстанцев получат силовики. Казахстанцев ожидают новые правила

И.о. министра транспорта приказом от 12 августа 2025 года утвердил в новой редакции Правила передачи...

Сегодня, 16:51