USD 516.01 EUR 582.47 RUB 6.26

Эксперты выяснили, как чашка влияет на вкус кофе

Заглушка 375 - нет фото

Посуда, из которой человек пьёт кофе, косвенно влияет на вкус напитка. К такому выводу пришли учёные из Бразилии, сообщает 24.kz со ссылкой на Daily Mail.

Специалисты обнаружили, что тактильный опыт того, из чего люди пили, имел большое значение.

В исследовании приняли участие более 230 человек, половина из которых были экспертами, в том числе профессиональными дегустаторами. Они пили высококачественный бразильский кофе из гладкой фарфоровой чашки, а также использовали кружку из белой керамики с шероховатой отделкой на наружных и внутренних стенах. Обе были одинаковой формы и веса.

Отмечается, что кофе воспринимался как более сладкий, если его попробовать из чашки с гладкой поверхностью, и как более кислый — из грубой посуды.





Мы есть в YouTube и в Google News, в социальных сетях ВК, Одноклассники, Фейсбук, Tik Tok и Инстаграм. Хотите получать новостную рассылку? У вас есть новости: фото, видео? Наш номер в WhatsApp и Telegram 8-707-558-35-13. Отправляйте заявку, мы добавим ваш номер в рассылку.