В Казахстане вступили в силу изменения, касающиеся ответственности авиаперевозчиков за овербукинг - отказ в посадке...
Жители Казахстана всегда пытаются накрыть максимально богатый стол к новогодним праздникам, однако специалисты из Департамента профилактики инфекционных заболеваний при НЦОЗ Минздрава РК предупреждают граждан о том, что изобилие может привести к пищевым отравлениям, пишет NUR.KZ со ссылкой на МИА «Казинформ».
По данным экспертов ведомства, количество пищевых отравлений резко возрастает примерно на третий день после Нового года. Это связано с тем, что люди часто готовят много еды «впрок» и она хранится все выходные.
Чаще и быстрее всего опасными становятся блюда из мяса и рыбы, а также салаты, заправленные майонезом: срок хранения такой продукции в домашних условиях составляет одни сутки максимум.
Также в разряд скоропортящейся продукции специалисты Департамента относят десерты, особенно торты с большим количеством взбитого крема.
Кроме того, довольно часто бывает ситуация, в которой продукция еще выглядит годной к употреблению в пищу, однако на деле уже отравлена токсинами — продуктами жизнедеятельности микроорганизмов, что поселились в благоприятной среде готового блюда.
Блюда из мяса или мясного фарша лучше всего хорошо проваривать и прожаривать — так их можно сохранить дольше, уверены эксперты.
Также специалисты упомянули возможность покупки готовых салатов в супермаркетах ради сохранения времени. Они советуют воздержаться от такого решения, поскольку в кулинариях супермаркетов нередко пользуются продуктами, срок годности которых близок к концу, а также существует печально известная практика добавления свежих салатов к старым затем, чтобы не списывать нереализованную продукцию в отходы.
Осторожность рекомендуется проявлять при выборе импортных фруктов и консервированных изделий — оболочки и упаковки должны быть полностью целыми, фрукты рекомендуется мыть и очищать от кожуры.
В довершение всего, эксперты советуют воздержаться от покупки самодельных консервов и блюд на улицах городов «с рук» — они довольно часто оказываются некачественными.
На севере, востоке, западе Костанайской области 11 мая ожидается дождь, гроза. Ночью и утром на...
Мошенники выманивают данные карт у казахстанцев, продающих вещи через сайты объявлений. Обещают перевод, но в...
Мы есть в YouTube и в Google News, в социальных сетях ВК, Одноклассники, Фейсбук, Tik Tok и Инстаграм. Хотите получать новостную рассылку? У вас есть новости: фото, видео? Наш номер в WhatsApp и Telegram 8-707-558-35-13. Отправляйте заявку, мы добавим ваш номер в рассылку.