USD 519.51 EUR 611.83 RUB 6.6

Причиной отравления в лагере «Мерей» могли стать кишечная палочка и стафилококк

— 14.08.2014 11:49
Заглушка 375 - нет фото

Именно эти инфекции были обнаружены костанайскими эпидемиологами в пробах, взятых на базе отдыха. Сейчас в лагере, с разрешения Генеральной прокуратуры, проводится проверка. Сотрудники департамента по защите прав потребителей проверяют техническое состояние оборудования детского лагеря. Материалы будут переданы в полицию.
Отравление в детском лагере «Мерей» произошло 4 августа. 5-го сотрудники областного Департамента по защите прав потребителей изъяли и исследовали 14 проб пищевой продукции. Как подчеркнул заместитель руководителя Департамента, сейчас однозначно назвать причину и продукт, который послужил причиной отравления, эпидемиологи не могут. Потому что сотрудники пищеблока не сохранили суточные пробы еды. Другими словами, те продукты, которые дети употребляли накануне, то есть 4 августа, для лабораторных исследований не изымались.

«Пробы пищи оказались нормальные, а сырье — это филе курицы и куриные окорочка — имели бактериальное обсеменение кишечной палочкой, — пояснил заместитель руководителя Департамента по защите прав потребителей Костанайской области Владимир Нечитайло. — Из этого мяса накануне готовились котлеты куриные для ужина. Но сказать, что именно это мясо послужило причиной отравления, мы не можем, потому что бактерии группы кишечная палочка не являются болезнетворными. Они дают косвенные показатели, что нарушены правила хранения данного продукта».

Помимо этого, отметил Владимир Нечитайло, были взяты смывы с кухонной посуды, инвентаря, разделочных столов, рук и спецодежды персонала. Там также выявлены бактерии группы кишечной палочки. На ложке, чистой после мытья, обнаружен золотистый стафилококк.

«Кроме того, нами был обследован персонал данного пищеблока, был изъят материал, и у одной посудомойщицы был обнаружен из мазка золотистый стафилококк. То есть, она могла послужить причиной обсеменении. И загрязнения той ложки, о которой я говорил», — пояснил Владмир Нечитайло.

11 августа эпидемиологи получили разрешение Генеральной прокуратуры на проверку лагеря «Мерей». Сейчас сотрудники областного Департамента по защите прав потребителей проверяют техническое состояние оборудования детского лагеря. Материалы будут переданы в полицию.

Напомним, что по факту отравления возбуждено уголовное дело по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое отравление людей».





Мы есть в YouTube и в Google News, в социальных сетях ВК, Одноклассники, Фейсбук, Tik Tok и Инстаграм. Хотите получать новостную рассылку? У вас есть новости: фото, видео? Наш номер в WhatsApp и Telegram 8-707-558-35-13. Отправляйте заявку, мы добавим ваш номер в рассылку.