USD 412.24
EUR 470.98
RUB 5.81

Стартап-проект из Костаная «Диетическое печенье» вошел в тройку призеров на республиканском конкурсе

Vinkmag ad

Костанайская студентка Жанна Жусупова презентовала свой стартап-проект по изготовлению диетического печенья из чечевицы на национальном конкурсе «Demo Day». Там Жанна заняла третье место и получила возможность продолжить обучение, в так называемом бизнес-инкубаторе «MOST» Алматы, сообщает alau.kz. Идею инициативной студентки по изготовлению полезного печенья поддерживают в университете: печенье Жанна выпекает на базе лаборатории КИнЭУ.

Идею инициативной студентки по изготовлению полезного печенья поддерживают в университете: печенье Жанна выпекает на базе лаборатории КИнЭУ.

«Уникальность нашего проекта заключается в том, что мы изготавливаем печенье без применения сахара, муки, масла, с добавлением чечевицы. Вместо сахара добавляется стевия – заменитель сахара, это природный подсластитель, в 300 раз слаще, чем обычный сахар и от него никакого вреда нет. Если человек страдает сахарным диабетом и ест это печенье, то сахар в крови не повысится, — говорит Жанна Жусупова.

На национальном конкурсе свои проекты презентовали студенты 28 казахстанских ВУЗов. Причем идею здорового питания представили, только два участника. Чечевичное печенье оказалось в фаворитах. Его состав и вкус понравился организаторам конкурса.

«Для того, чтобы получить готовый продукт мы используем чечевицу красную., так как она легче разваривается, ее легче размолоть. Процесс происходит в лабораторной мельнице, также добавляется стевия», — рассказала Жанна Жусупова.

За победу в конкурсе стартап-проектов Жанна Жусупова получила денежный сертификат на сумму 100 тысяч тенге. Эти деньги она передала в фонд университета. На эти средства будет приобретаться сырье для производства полезного печенья. Здесь же студенты выпекают диетические булочки из чечевицы и льна с минимальным содержанием муки.

Пока диетическое печенье не реализуется на широкую аудиторию, его выпуск происходит на базе университета. Студентка мечтает, что у ее проекта появится спонсор. К слову, стоимость 1 килограмма чечевичного печенья 860 тенге. Оно дешевле обычного с содержанием сахара, да и пользы приносит больше.

«У меня диабет. Это постоянный поиск каких-то продуктов, которые бы помогали моему здоровью, а печенье — это такая вещь, которую ты можешь положить к себе в сумочку или в карман и перекусить им», — говорит проректор по корпоративному управлению КИнЭУ им М. Дулатова. Рита Исмуратова.

Чтобы проект студентки не остался на бумаге, в университете в скором времени планируют расширить лабораторию.

 

Мы есть в youtube социальных сетях ВК, в ОдноклассникиФейсбук и Инстаграм. Хотите получать новостную рассылку? У вас есть новости: фото, видео? Наш номер в WhatsApp и Telegram 8-707-558-35-13. Отправляйте заявку, мы добавим ваш номер в рассылку.

COVID-2019 в Казахстане

107262 - зарегистрированно

101877 - выздоровевших

1671 - летальных случаев

3463 - в Костанайской области



Предыдущая новость

Казахстан занял первое место в СНГ по строительству жилья

Следующая новость

Чаще отправлять денежные переводы за рубеж начали казахстанцы